中小企業は会員制の飲食店から学べ!会員制の飲食店はなぜ儲かるのか?

こんにちわわ!
小松です!
弊社は、クリエイティブ・IT関連の中小企業や個人事業主に特化をして、新規取引先を増やすための営業代行を行なっている会社です!
これまで約1,000社(個人含む)の営業代行実績がございます!
さて、全然話は変わりますが、先日とある方のご紹介で、会員制の飲食店とやらに行ってきました!
会員制ということで、当然ながら会員か会員の紹介でしか入れないお店なのですが、なんだか大人になった気分でとても特別な気分になりましてね・・・いやぁ〜最高でした!
と、ちょっと誰かに聞いて欲しかったというのはありますが、別に自慢したいわけではありません!
今回お話ししたいのは、この会員制ビジネスに中小企業の営業ヒントがある、ということです!
中小企業は会員制ビジネスから学ぼう!
実は近年、会員制のビジネスモデルに非常に注目が集まっています!
特に、飲食業界での会員制は成功事例が多く、その運用方法や戦略を学ぶことで、他業界の中小企業も顧客基盤の拡大と固定化を目指すことができます!
そもそも、会員制飲食店のビジネスモデルとは、顧客が入会金や月会費を支払うことで、特定のサービスや料理を楽しむことができるシステムです!
このモデルの最大の特徴はなんといっても、「独占性」と「特別感」を顧客に提供することで、高い顧客ロイヤリティを獲得しているという点ですよね!
顧客は、普通の飲食店では味わえない特別な体験や、同じ趣味・嗜好を持つ他の会員との交流を求めています!
会員制飲食店から学ぶべきポイント
では、具体的には会員制飲食店は何が優れているのでしょうか?
会員制飲食店から学ぶべき点はたくさんあります!
まずは、安定した収益基盤です!
会員からの月額料金や年会費は、予測可能な収益となり、経営の安定に寄与します!
これにより、市場の変動や季節性の影響を受けにくくなり、様々な取り組みがやりやすくなりますね!
高い顧客ロイヤリティも注目すべきポイントです!
会員制は顧客との強い絆を築き、リピーターを生み出しやすい環境を作り出します!
また、限定されたサービスが顧客の特別感を満たし、他の競合から顧客を引き離す要因ともなり得ます!
そして、忘れてはいけないのが口コミ効果です!
独特のサービスや限定メニューは、会員間での強い口コミを促進します!
満足した顧客は自然と知り合いや家族を招待し、新たな会員の獲得につながるのです!
さらに、運営コストの削減も見逃せないですね!
会員制は事前に顧客数が見込めるため、食材の仕入れや人員配置を最適化し、無駄を省くことが可能なのです!
中小企業が学ぶべき会員制の適用ポイント
こういったポイントを自分のビジネスにも取り入れていくということが重要です!
まず考えるべきことは、顧客データの活用です!
会員データを活用して顧客の好みや行動パターンを把握し、パーソナライズされたサービスを提供することが非常に重要になってきます!
顧客一人ひとりに合わせたマーケティングは、顧客満足度を高め、長期的な関係を築く基盤となりますよね!
さらに、独自性の追求もマネすべき点です!
他にはない独特の商品やサービスを提供することで、市場内での差別化を図ります!
会員制の成功は、提供する価値が一般的なものとは異なることによって、顧客が入会の価値を感じることにあります!
「ここ(自分たち)でしか体験できない」という訴求ポイントを作ることが重要です!
また、会員同士の交流を促すイベントやプラットフォームを提供してコミュニティを形成することで、コミュニティの一体感を高め、会員の継続的な関与を促します!
最後に、柔軟な会員プランの設計という点も欠かせません!
顧客のニーズに応じた複数の会員プランを設計し、幅広い顧客層にアプローチします!
例えば、低価格プランからプレミアムプランまで様々なオプションを用意することで、より多くの顧客から選ばれるようになるのです!
まとめ
いかがでしょうか?
中小企業は、昨今増え続ける会員制の飲食店から学べる店が非常に多くございます!
実際に会員制の飲食店も、大手企業というよりも中小企業が行なっているケースの方が目立っており、上手な戦い方をしているのは明白です!
顧客との深い関係を築き、安定した収益を生み出すこのビジネスモデルは、多くの業界で応用が可能です!
特に顧客満足を追求し、長期的な顧客関係を重視するビジネスにとって、会員制は有効な戦略と言えるでしょう!
中小企業が新たな成長を遂げるためには、これらの点を学び、自社のビジネスモデルにどのように取り入れるかを考えることが必要です!
弊社では中小企業や個人事業主という、極めて小規模の方々の営業やブランディングという面を得意としておりますので、気になる方は是非お気軽にご相談くださいませ〜!